油煎带鱼

油煎带鱼的做法与步骤

1. 1.

   清洗带鱼，剁成二十公分长度，用适量盐和料酒，拌匀腌制30分钟

2. 2.

   一小碗面粉和两个鸡蛋混入一起加水，打成糊状，将腌好的带鱼放入面粉中，翻滚一下，

3. 3.

   锅内放少许油，烧热放入粘好面糊的带鱼，一直小火，不停反动，煎到两面金黄，出锅即可，