回锅肉

回锅肉

回锅肉的食材和调料

五花肉300克
蒜苗适量
豆瓣酱半勺
生抽少量
少量
少量
料酒少许
辣椒几片

回锅肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    300g肉片先用放入少量料酒的水煮10分钟,然后中量菜籽油,油炸半分钟取出备用

    回锅肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入少量干辣椒,大蒜,姜,豆瓣酱,生抽,料酒,炒出香味后放入蒜苗,略炒后放入肉片,一分钟后炒出即可

    回锅肉的做法步骤 第2步

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