鳕鱼肉松

鳕鱼肉松的做法与步骤

1. 第1步.

   1、市场买的鳕鱼块，洗干净放姜片上锅蒸十五分钟（看鱼的薄厚度，我的偏厚蒸的时间长一些，薄的一般十分钟）

   
2. 第2步.

   2，蒸好的鳕鱼

   
3. 第3步.

   把鱼肉和鱼骨分离出来！（肉质厚厚的是不是很有食欲😄）

   
4. 第4步.

   带上一次性手套把分离好的鱼肉捏碎！把多余的水分挤干（水分没挤干炒的时间相对会长好多）

   
5. 第5步.

   到入适量的生抽，一小勺盐，一勺白糖到鱼碎里拌均匀！

   
6. 第6步.

   下锅炒至肉有蓬松感就可以了

   
7. 第7步.

   出锅！