香椿芽
香椿芽的食材和调料
| 香椿 | 随意 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
香椿芽的做法与步骤
- 第1步.
香椿芽买回来后洗干净
- 第2步.
控水
- 第3步.
撒少量的盐，盐的分量多少和炒青菜的分量一样，一定不要多，否则会很咸的
- 第4步.
放在阴凉通风处腌制六个小时左右，中间的时候尝一尝，咸的话赶紧冲水来减少咸度。
- 第5步.
腌好后冲水晾一下水分或者用手挤干水分
- 第6步.
我腌制了一部分，另外一部分用水绰烫了一下
- 第7步.
绰烫的这些用来做香椿炒鸡蛋。腌制的切碎后绊一些香油做小菜来吃😂
- 第8步.
多余的这些装袋子放冰箱冷冻起来慢慢吃😊
