🍋可乐鸡翅
🍋可乐鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅洗净，背面斜切两刀，不要切透。姜、葱、柠檬切丝、切片，分成两份。备用。
- 2.
取一小盆，将鸡翅、一份葱、姜、柠檬丝、少许糖放入，白酒or啤酒和料酒，按照1:2的比例倒入盆里，拌匀，静置腌制10分钟。
- 3.
起锅加水，煮水将鸡翅冒一遍水，后捞出，将附着在鸡翅上的杂质洗净，备用。
- 4.
锅洗净，起火倒油，入第二份姜丝、葱丝和少许料酒，下鸡翅翻炒，入少许老抽和味极鲜、2/3瓶崂山可乐、适量🍋丝、少许糖和食盐，翻炒均匀盖锅盖，焖煮。
- 第5步.
开锅后加少许白水，焖煮关火收汤，装盘，享用。
小贴士
1、情况合适的，一定要用崂山可乐，崂山可乐的配料都是可食用的，对鸡翅的调味和入味，比碳酸饮料还要好，强烈推荐。崂山可乐伴我成长啊！
2、很多人说冒完以后炒，不入味。所以建议先腌制一下。
3、冒过一遍后，一定要再洗洗鸡翅。不麻烦的，这样更干净。
