自制珍珠

自制珍珠的做法与步骤

1. 1.

   先把红糖加水里，我是用红糖块，然后煮化，搅拌，接着煮沸

2. 2.

   把木薯粉倒进盆里，煮沸的红糖水直接浇在木薯粉里，然后用汤勺或者筷子搅拌

3. 3.

   一定要用烫面的方式，不然粉就不成型！！接着搅拌成面团，过程中看需要加粉还是加热水

4. 第4步.

   不那么烫了，我是用手揉成面团的，开始揪小珍珠，像揉汤圆那样，撒点木薯粉，揪好之后滚一滚就好啦！

   
5. 5.

   我用剩余的红糖水煮沸，然后想吃多少放多少，珍珠浮起来就可以了，过冷水，吃起来Q弹可口！成功！剩下的珍珠可以用保鲜袋或者保鲜盒装起来，里面撒点木薯粉或者面粉防沾，最后放进冷冻，想吃再拿出来煮，可以放很久哦！