香辣小龙虾
香辣小龙虾的做法说明
到了吃小龙虾的季节了，馋得不行，又担心外面做的不干净，所以还是自己动手吧。
香辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
先用流水冲洗干净，然后放水让龙虾再吐吐脏东西，再流水冲洗。
- 第2步.
去虾线，去鳃，用刷子一只只刷干净，洗起来挺累人
- 第3步.
配料
- 第4步.
热油爆香配料，放入小龙虾爆炒，再加水没过小龙虾，加生抽老抽，煮半小时左右。
- 第5步.
调味即可出锅。
小贴士
小龙虾里的寄生虫，高温煮沸10分钟即可杀死，所以一定要多煮一会儿。
据说小龙虾头里重金属多，所以就尽量不要吃头吧。
