泡椒牛肉丝

泡椒牛肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   250g牛肉丝，提前两到三个小时玛起，少许料酒，少许生抽，适量生粉

   
2. 第2步.

   泡辣椒两个，泡生姜一个切丝

   
3. 第3步.

   配菜完毕

   
4. 第4步.

   中等油量，见冒烟，肉丝抄下去，见色捞出。然后下泡菜，半勺豆瓣酱，一小勺糖，半分钟后下芹菜，一分钟后下肉丝，再一分钟捞出