潮汕粽子
潮汕粽子的做法说明
来自我们大潮汕的粽子
潮汕粽子的做法与步骤
- 第1步.
莲子 虾米 香菇先泡发 腊肠切薄 花生米去皮 五花肉切丁 糯米需要泡2个小时
- 第2步.
按照五花肉，萝卜干，香菇，虾米腊肠……翻炒15分钟
- 第3步.
最后放糯米翻炒均匀 最后放五香粉 注意⚠️：糯米不需要炒熟 一般外面卖的都是直接把米煮熟 但是生的包出来口感更佳
- 第4步.
宝宝技术有点差 包不出三角粽
- 第5步.
原谅宝宝比较年轻 包出来的不好看 ⚠️：粽子不要放水里煮 那样出锅的粽子湿答答的，高压锅隔水 汽上来后再煮20分钟即可
- 第6步.
好了 这样做出来的粽子粒粒分明 不会粘粘的
