麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 1.
洗虾，塑料袋里的龙虾，加水，来回晃，洗个两三遍，扔水池里，拿鞋刷子，一个个的刷吧。。。
- 第2步.
烧油，便宜油就行，好的就是浪费，油热后，放龙虾，开炸，炸的吐沫，乘出来
- 3.
锅里剩少许油，放入花椒麻椒辣椒姜蒜瓣，炒出香味，随后放入郫县豆瓣酱翻炒，炒出香味
- 4.
龙虾下锅，翻炒，让料裹住龙虾，随后放入黄豆酱，耗油，料酒，白糖，生抽，继续翻炒，倒入啤酒，盖上盖，开锅后，大火烧几分钟，收汁！
- 第5步.
龙虾出锅前，可放几瓣蒜子，提味！龙虾完成，不好吃找我😀
小贴士
1辣椒花椒麻椒，不怕多，要不然没味
2出锅后，浸泡几分钟，更入味
