冰糖柠檬

冰糖柠檬的做法与步骤

1. 1.

   柠檬，泡在水里，水里加盐，碱，生粉。一直泡一个小时。一个小时后，用刷子刷洗柠檬的表面。柠檬的表面有一层蜡，主要是洗这个蜡。

2. 2.

   柠檬擦洗干净，不要有一点点水。将皮削下来待用。把柠檬切片。

3. 3.

   准备一个罐子，罐子不能有水。放上冰糖，放入柠檬皮。（比例1斤柠檬6量冰糖）带上手套，然后开始把柠檬片里面的汁全部挤出来。挤出汁的柠檬片直接放入罐子里。

4. 4.

   密封罐子。一天后。你会发现冰糖全部融化了。可以吃了。这个时候，把罐子放冰箱里去。