糖酥饼
糖酥饼的做法说明
这款糖酥饼是油炸的，妈妈一直很爱的一款甜食，每次回来妈妈必点😊之前一直是照厨友的方子做，做的次数多了懒的去一个个找，这次干脆自己弄一个方便以后再做。方子的量可以做16个饼
糖酥饼的做法与步骤
- 第1步.
先各自把油皮和油酥和成团，静置20分钟
- 第2步.
把馅料里的都混在一起，油多一点，不仅包的时候容易，主要是炸出来时馅比较软香
- 第3步.
切割油皮和油酥，油皮大概在53g，油酥22g
- 第4步.
油皮压扁把油酥放进去像包包子一样包成团
- 第5步.
包好的团子擀成长条卷起，全部擀好后静置5分钟
- 第6步.
静置好的面卷再擀一次，这次的会比第一次长，全部擀好后再静置5分钟
- 第7步.
把擀好的卷取出，收口朝上擀扁擀圆，在中间放一勺子的馅，用手压一下方便等下收口
- 第8步.
把包好的饼压扁用擀面杖擀薄，可以入锅炸啦！
- 第9步.
可以开吃啦！
