椰蓉吐司
椰蓉吐司的做法说明
新败了台厨师机，就想着多用用，前天用厨师机打蛋白，一不小心打过了，第一次用没感觉啊😓，又试了打面团，效果太好了，十分钟就出手套膜了，以前用面包机从来没有一小时是出不了膜的。今天做了款椰蓉吐司，用厨师机又快又好！😁
椰蓉吐司的做法与步骤
- 第1步.
将A材料里除黄油外的原料放入厨师机揉成团后加入软化的黄油，个人喜欢用米汤代替水或牛奶，米汤有作烫面团的效果，能让面包更松软
- 第2步.
面团揉十分钟出膜后放置一边发酵至两倍大，排气、擀开成长方形（我这个形状不标准哈）😥
- 第3步.
提前将B材料混合好备用
- 第4步.
在面团的三分之二处铺好椰蓉折起一边
- 第5步.
三折
- 第6步.
再换个方向三折（这步忘记拍了😔），用刀从中间切开，两头不用切断，切口朝上
- 第7步.
入模发酵至满模，烤箱预热180度45分钟，烤15分钟左右上色后加盖锡纸
- 第8步.
烤好取出
- 第9步.
趁热吃更香
