鸡汤香港虾子面

鸡汤香港虾子面的做法说明
有时吃荤腥了,就换来一碗虾子面清清胃口
鸡汤香港虾子面的做法与步骤
- 第1步.
一块虾子面入沸水三分钟,用筷子搅散捞出

- 第2步.
小锅中加热至沸腾,倒在熟了的虾子面上

- 第3步.
撒上葱花,一滴麻油,一把一把无盐干虾皮

- 第4步.
鸡汤不会盖过虾子面香,麻油是挑味蕾之用,切不易多,一滴正好。

小贴士
史云生高汤,家中常备物,不是谁都能常常花四小时熬一锅浓缩汤的。但貌似国内超市难买,一般都是网上购买。

有时吃荤腥了,就换来一碗虾子面清清胃口
一块虾子面入沸水三分钟,用筷子搅散捞出

小锅中加热至沸腾,倒在熟了的虾子面上

撒上葱花,一滴麻油,一把一把无盐干虾皮

鸡汤不会盖过虾子面香,麻油是挑味蕾之用,切不易多,一滴正好。

史云生高汤,家中常备物,不是谁都能常常花四小时熬一锅浓缩汤的。但貌似国内超市难买,一般都是网上购买。