红烧豆腐

红烧豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切块。

2. 2.

   调一碗汁：生抽，醋，耗油，花椒粉，南德调料，白砂糖，淀粉，水，筷子搅匀。

3. 3.

   锅里放油，加入葱姜蒜，小米椒，炒出香味。

4. 4.

   加入豆腐，加前面调好一碗汁，盐，顿一会儿就好。

5. 5.

   豆腐也可以裹上鸡蛋液，沾面粉，油煎一下，会更好。怕油，省略了，一样好吃。