杨梅酒

杨梅酒

杨梅酒的做法说明

杨梅的季节,短暂而不耐存。而做成杨梅酒,却是杨梅的另一种新生。酒,能延长杨梅的存期;杨梅,能赋予酒以新口味。

杨梅酒的食材和调料

550克
300克
白酒2升
带密封盖玻璃罐1个(2.5升)

杨梅酒的做法与步骤

  1. 1.

    1.玻璃罐洗净,晾干待用 2.杨梅先用盐水浸泡40分钟左右。轻柔动作洗净杨梅,最后过一次凉白开。捞起沥干水份,直至晾干。 3.杨梅装入玻璃罐中,加冰糖,最后加白酒。 4.在罐口盖上保鲜袋,阴凉避阳处封存3个月以上。

  2. 第2步.

    两天以后,酒已经全变色。看着非常诱人~

    杨梅酒的做法步骤 第2步

小贴士

建议杨梅酒用糖量适量,杨梅的口感偏甜则失去本味。😁

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