麻辣鸭血

麻辣鸭血的做法与步骤

1. 1.

   鸭血放在淡盐水中煮三分钟捞出

2. 2.

   锅里放油，爆香葱，辣椒，花椒

3. 3.

   锅里少量水，放少量糖和生抽，水开放入鸭血，中大火炖一会。如果不够咸，再加点盐。

4. 4.

   汤汁快收完盛出，蒜末和香菜叶放在上面，热油泼在蒜上。