清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 1.

   将鲈鱼背部切三条划痕，在鱼肚子和划痕里放姜。

2. 2.

   放料酒后，将鱼放置5分钟

3. 3.

   蒸之前将料酒倒掉。

4. 4.

   大概蒸8分钟。出锅

5. 5.

   撒蒸鱼豉油，放葱丝在鱼上。

6. 6.

   热油，将热的油浇上去。