凉糕

凉糕

凉糕的做法说明

南方人端午节吃粽子,我们北方人却流行吃凉糕,糯米与黍子混合发酵,香味扑鼻。回味久远的儿时味道……

凉糕的食材和调料

糯米
红枣
葡萄干适量
玫瑰酱
黍米
芝麻适量

凉糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米和黍米浸泡3天,每日换水,搅动,防止变质,然后滤干水蒸熟,待用

    凉糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红枣蒸煮后去掉皮核待用

    凉糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    葡萄干浸泡发软

    凉糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    铺一层米,上铺枣泥,芝麻,葡萄干,抹玫瑰酱,喜甜者可加白糖,可加花生碎

    凉糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    玫瑰酱

    凉糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    可以在小盒子里做哦,看起来是不是非常诱人呢?😄

    凉糕的做法步骤 第6步

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