凉糕

凉糕的做法说明
南方人端午节吃粽子,我们北方人却流行吃凉糕,糯米与黍子混合发酵,香味扑鼻。回味久远的儿时味道……
凉糕的做法与步骤
- 第1步.
糯米和黍米浸泡3天,每日换水,搅动,防止变质,然后滤干水蒸熟,待用

- 第2步.
红枣蒸煮后去掉皮核待用

- 第3步.
葡萄干浸泡发软

- 第4步.
铺一层米,上铺枣泥,芝麻,葡萄干,抹玫瑰酱,喜甜者可加白糖,可加花生碎

- 第5步.
玫瑰酱

- 第6步.
可以在小盒子里做哦,看起来是不是非常诱人呢?😄


南方人端午节吃粽子,我们北方人却流行吃凉糕,糯米与黍子混合发酵,香味扑鼻。回味久远的儿时味道……
糯米和黍米浸泡3天,每日换水,搅动,防止变质,然后滤干水蒸熟,待用

红枣蒸煮后去掉皮核待用

葡萄干浸泡发软

铺一层米,上铺枣泥,芝麻,葡萄干,抹玫瑰酱,喜甜者可加白糖,可加花生碎

玫瑰酱

可以在小盒子里做哦,看起来是不是非常诱人呢?😄
