凉拌木耳

凉拌木耳

凉拌木耳的做法说明

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凉拌木耳的食材和调料

木耳八九朵
黄瓜一根
适量
适量
辣椒七八根

凉拌木耳的做法与步骤

  1. 1.

    蒜切片,葱剁碎,辣椒洗净剪成段,核桃适量

  2. 2.

    木耳温水泡发,煮十五分钟。泡木耳时黄瓜切条,用盐腌上

  3. 3.

    木耳煮好过凉水去根改刀,黄瓜洗净,沥干水。摆盘

  4. 4.

    锅内放少量油下入辣椒,变色后下入蒜片葱花翻炒。倒适量生抽翻炒下关火,调适量盐,浇到菜上。

小贴士

何时关火,何时放料有待继续改进。核桃要不要先过油

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