黄油曲奇

黄油曲奇

黄油曲奇的食材和调料

低筋面粉480克
黄油400克
细砂糖160克
蛋白65克
牛奶30克
1.5克

黄油曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶加糖搅拌至糖融化,待用

  2. 2.

    黄油室温软化至手指轻轻能戳动,打蛋器打至稍微泛白,分次加入牛奶糖水,打发至顺滑。

  3. 3.

    面粉过筛、盐一起加入,用刮刀搅拌均匀,装入裱花袋

  4. 4.

    烤箱温度170度,上下火中层25分钟

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