孔雀开屏鱼

孔雀开屏鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   如图 腹部不切开 内脏从头部掏出 从鱼脊处切到腹部 千万别切断 然后洗净 用盐料酒姜葱腌半小时 摆盘 上锅蒸 冷水上锅 大火烧开后15分钟关火 取出 倒掉多余的水

   
2. 第2步.

   鱼表面铺上你喜欢的 觉得好看的点缀菜 淋上适量一品鲜或者蒸鱼豉油 然后平底锅烧热橄榄油（色拉油也可）淋上鱼表面发出呲呲声

   
3. 第3步.

   好啦 开动吧