桂花酸梅汤

桂花酸梅汤的做法说明
试过很多酸梅汤的配方,有的口感太酸、有的药味有些重......经过多次调整如下:
桂花酸梅汤的做法与步骤
- 第1步.
称好乌梅、山楂、陈皮、甘草及洛神花。

- 第2步.
将称好的材料装入茶包,用水清洗后,放入煮汤的锅中加2000ml水浸泡20分钟。

- 第3步.
浸泡时,取1勺干桂花放入碗中。

- 第4步.
加入适量蜂蜜腌渍、备用。

- 5.
浸泡20分钟后,大火煮开后,转小火煮25-30分钟。
- 第6步.
关火后,加入冰糖及刚才腌渍好的蜂蜜桂花搅拌融化。热饮、冷饮各有风味。


试过很多酸梅汤的配方,有的口感太酸、有的药味有些重......经过多次调整如下:
称好乌梅、山楂、陈皮、甘草及洛神花。

将称好的材料装入茶包,用水清洗后,放入煮汤的锅中加2000ml水浸泡20分钟。

浸泡时,取1勺干桂花放入碗中。

加入适量蜂蜜腌渍、备用。

浸泡20分钟后,大火煮开后,转小火煮25-30分钟。
关火后,加入冰糖及刚才腌渍好的蜂蜜桂花搅拌融化。热饮、冷饮各有风味。
