红烧鸡爪

红烧鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪

   
2. 第2步.

   葱段，姜片

   
3. 第3步.

   鸡爪凉水下锅，放葱段，姜片 ，水开捞出

   
4. 第4步.

   清洗干净，鸡指甲剁掉

   
5. 第5步.

   鸡爪控干水分，大料，香叶，干辣椒，葱段，姜片备用

   
6. 第6步.

   热锅凉油，炒糖色，放鸡爪翻炒。放葱段，姜片，大料，香叶，干辣椒继续翻炒后放一品鲜酱油

   
7. 第7步.

   添水抹过鸡爪，大火烧开转中小火炖

   
8. 第8步.

   炖至过程中

   
9. 第9步.

   炖至汤汁粘稠，收汁即可

   
10. 第10步.

    出锅