麻薯包
麻薯包的做法说明
太好吃了 忍不住分享
想要好味道 还是得靠材料
放多几天也不硬 q弹软糯
麻薯包的做法与步骤
- 1.
牛油隔热融化 加入其他材料 搅拌均匀 之后用电动打蛋器揉面头 调一档揉至面团光滑不太粘手 约2-3min。千万不要过度 过度面团会变稀出水粘手。
- 2.
搅拌好后 双手戴手套 将面团分成20克一个 约19个 每个都粗略团圆 不圆也没关系 不要有尖尖的小角就好
- 3.
烤箱预热 中层上下火200度烤约20分钟 看到膨胀上色就可以了 每家烤箱温差不同 上面温度是标准温度
小贴士
总统牛油卷 芝士粉 炼奶 一样都不能差
