牛肉炒饭
牛肉炒饭的做法与步骤
- 1.
1:煮饭摊凉备用(本人选用的是一见钟情或越光米)
- 2.
牛肉切粒放油,生粉,生抽少许腌一会.彩椒切粒备用
- 3.
起锅下油,炒牛肉粒先,依次放彩椒粒，炒至7,8分熟放入放凉备用的饭炒开即可,上碟撒上少许切好的葱花便可.
小贴士
ps:炒饭一定要冷饭,煮饭时不可太多水,否则饭太烂便会粘一坨.放饭时可以手沾水打散饭变不会粘一起,炒出来的便会颗粒分明
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