简易羊肉抓饭
简易羊肉抓饭的做法说明
喜欢吃羊肉，怎能错过羊肉抓饭，简单的食材做出美味的抓饭
简易羊肉抓饭的做法与步骤
- 第1步.
羊肉洗净切块
- 第2步.
洋葱胡萝卜切细条状，不要太细
- 第3步.
大米泡半小时沥干水分
- 第4步.
热油放入洋葱炒出香味
- 第5步.
放入胡萝卜
- 第6步.
加入羊肉炒至羊肉变色
- 第7步.
倒入开水淹没食材，转小火，我放了一点藏红花，为了颜色好看
- 第8步.
倒入泡好的大米，盖上锅盖，小火
- 第9步.
十分钟后撒孜然，盐，搅匀以后继续焖煮（这个时候可以放入适量的青豆或者葡萄干，葡萄干需要提前泡好）
- 第10步.
米熟水干以后起锅装盘，开动
- 第11步.
超级好吃，食材本身的味道，没有多余的调味品，加点蔬菜，去腻的蜂蜜薄荷柠檬水
小贴士
肉一定要嫩，否则出来咬不动，我买的小羊前腿，比较嫩
孜然可以是颗粒也可以是粉状
