麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法说明
吃虾的季节怎么能错过～
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
龙虾洗干净沥水，不喜欢料酒的味道，所以未添加
- 第2步.
大葱切成小段，姜切丝，蒜，少许冰糖，准备就绪
- 第3步.
干辣椒剪成小段备用
- 第4步.
倒入菜油，可以多点，因为佐料，虾都要炒，待油辣后倒入准备好的佐料炒香，因为干辣椒比较辣，所以自己放了一小勺香辣酱，看上去颜色好看，然后把虾倒入爆炒，待小龙虾外壳变红，可以加水，淹过龙虾即可
- 第5步.
加水让其更入味，我是打包带走的，所以加了芹菜，自己在家吃可以吃完虾子后加菜，先小火煮3分钟，然后开启大火等待收汁，这时候可以根据自己喜欢的盐味放盐和鸡精
- 第6步.
好了，麻辣小龙虾就做好了
小贴士
喜欢吃辣的，干辣椒在菜市场的时候可以问问老板哪种比较辣，不要买剪好的，看似没有放多少辣椒，但是灰常入味，麻辣鲜香
