地三鲜

地三鲜的做法与步骤

1. 1.

   先将食材都切成块状备用。

2. 2.

   锅中加少许油，油热时放进土豆煎至金黄，捞出备用，在放茄子煎至金黄捞出备用。

3. 3.

   将葱姜蒜切好备用，锅中放油油热后放入肉末炒至金黄，在放入葱姜蒜末炒一炒在放入少许黄豆酱炒至浓稠（可以倒入少许清水）。

4. 4.

   接下来放入事先煎好的土豆和茄子，在放入青椒炒熟即可。