蛋炒饭
蛋炒饭的做法说明
记得庾澄庆的 《蛋炒饭》怎么唱的吗，最简单也最困难，饭要粒粒分开还要粘着蛋。。从小到大，最喜欢吃的料理就是蛋炒饭了，不过妈妈炒这个从来没有到庾澄庆歌词里的这个效果！后来长大了，我开始自己研究，怎么才能让蛋炒饭达到这个效果，终于让我在N+1次失败后，终于找到了方法。。。
蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散
- 第2步.
米饭适量
- 第3步.
蛋液和米饭混合拌匀
- 第4步.
我开始没有注意锅里的米饭，所以鸡蛋有点多，这个不影响
- 第5步.
肉馅适量
- 第6步.
先把炒熟，一来这个不容易熟，二来，如果生肉不熟容易吃坏肚子！如果大家用的是火腿肠就可以省下这一步了。
- 第7步.
葱花爆香
- 第8步.
加入刚刚拌匀的米饭
- 第9步.
把米饭炒到鸡蛋全熟，一定要把鸡蛋炒到全熟，否则会有腥味！多翻炒
- 第10步.
加入刚刚炒好的肉馅，炒匀，放入适量的盐，关火。
- 第11步.
完成啦！ps 我这个完成度不是很好，因为我是临时起意的！我还倒了一点一品鲜酱油提味。调味料什么的，大家可以随个人喜好。
小贴士
炒饭时，一定多翻炒，确保鸡蛋液完全炒熟了。否则会有腥味！
还可以放入青豆，胡萝卜什么的，有营养又好看。
