千叶纹蛋糕卷

千叶纹蛋糕卷的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材

   
2. 第2步.

   蛋黄➕细砂糖搅拌均匀，再加上色拉油搅拌到没有有油星，再过筛面粉进去搅拌成面糊状备用～

   
3. 第3步.

   蛋白分三次加入细砂糖，打发成这样有小尖尖的状态

   
4. 第4步.

   打发好的蛋白加入三分之一到面糊里，不要打圈圈快速拌匀

   
5. 第5步.

   再把上一步骤的面糊全部加到蛋白里面搅拌均匀，同样也是不要打圈圈

   
6. 第6步.

   挖出一小勺面糊和可可粉拌匀装进裱花袋

   
7. 第7步.

   烤盘垫纸，把面糊放进去镇平，然后裱花袋里的面糊在上面做装饰，想画啥就画啥，我手残，只会画这个

   
8. 第8步.

   放入烤箱上下🔥180，我的烤箱是美的326B的这种，弱的跟个林黛玉似的，我用了35分钟，烤好拿出来放凉，要凉，要不然上面的花就会像我的一样一塌糊涂，然后垫一张油性纸倒过来，后面要割一道道，别割断就行，方便卷

   
9. 9.

   淡奶油加入白糖打发，铺平卷起来用纸包好，放冰箱里定型，半个小时就够了