草莓花形蛋糕
草莓花形蛋糕的做法说明
草莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。眼看着草莓就要下市了，草莓的甜点速速做起来，这款蛋糕非常简单，新手也能轻松搞定，无需打发，搅一搅，拌一拌，美丽的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里来，草莓快下市喽，且吃且珍惜！
草莓花形蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
给模具抹上一层薄薄的黄油，再轻轻的用厨房纸擦掉多余部分。
- 第2步.
将鸡蛋打散，加入糖粉。
- 第3步.
搅拌均匀，只搅拌不打发。
- 第4步.
倒入牛奶。
- 第5步.
倒入10克的草莓果酱。
- 第6步.
搅拌均匀。
- 第7步.
筛入低筋面粉和泡打粉。
- 第8步.
搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。
- 第9步.
黄油隔水融化，倒入面糊。
- 第10步.
搅拌均匀，面糊光滑细腻。
- 第11步.
倒入草莓颗粒。
- 第12步.
搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。
- 第13步.
取出冷藏好的面糊，此时的面糊是凝固的状态。（此时预热烤箱170度），在室温下回温至流动状。
- 第14步.
将一次性裱花袋套在一个杯子上，倒入面糊。
- 第15步.
将面糊挤入花形甜甜圈六连模（8成满）
- 第16步.
放入预热好的烤箱中层，上下火170度，15-20分钟，观察表面上色即可。
- 第17步.
出炉后的蛋糕，趁热脱模，脱模后放晾架上冷却。
- 第18步.
愉快的早餐或下午茶。
- 第19步.
喜欢草莓的朋友不要错过。
