三汁焖锅
三汁焖锅的食材和调料
| 鸡翅 | 个 |
| 排骨 | |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 个 |
| 红萝卜🥕 | |
| 海带结 | |
| 豆结 | |
| 青辣椒 | |
| 蒜 | 2头 |
| 姜 | |
| 酱汁：提前备好 | |
| 蚝油 | 2勺 |
| 甜面酱或豆瓣酱 | 2勺 喜欢豆瓣酱 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 叉烧酱 | 2勺。可有可无 |
| 白糖或蜂蜜 | 克 |
| 腌制肉： | |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | |
| 葱姜 | |
| 胡椒粉 |
三汁焖锅的做法与步骤
- 第1步.
提前用葱姜，料酒，生抽，盐腌制半日或一宿
- 第2步.
倒入菜籽油，比平常炒菜量多，放入姜蒜炒香。蒜要拍拍，容易出味。
- 第3步.
放入备好的菜，加入一部分调好的酱汁，加少许盐
- 第4步.
上层铺上肉类，把剩余的料汁均匀的涂抹到肉上。
- 第5步.
撒少许胡椒粉，小火20分种，关火焖10分种
- 第6步.
漂亮吧
- 第7步.
出锅放香菜，下面全是菜，味道好极可，我家丫头吃了一多半😍
小贴士
蚝油，酱油，番茄酱，豆瓣酱，叉燒醬，糖拌匀，提前配好
鸡肉和猪肉配在一起味道好，
肉加料酒，生抽，盐提前腌入味
