小炒肉

小炒肉的做法与步骤

1. 1.

   将五花肉整条放到水里煮熟，然后切成薄片。

2. 2.

   将青椒红椒切成小块。

3. 3.

   放少量油，煎五花肉，至五花肉里的油都煎出。

4. 4.

   放酱油，调色，称出五花肉。

5. 5.

   用五花肉的油炒青红椒，放油后放蒜，再放椒。

6. 6.

   青椒炒熟后放五花肉，放盐，出锅。