青椒洗净掰成块,肉切片、蒜切末、姜切丝备用。
放油超香姜再放肉片超香。
放入青椒,加入少许水,炒变色。
加入酱油、蚝油、花椒面、盐,翻炒几下加入蒜末翻炒出锅。
开始爆炒时加入少许水,颜色鲜艳不宜糊锅。
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