凉拌荞麦面
凉拌荞麦面的做法说明
没有空调的夏天，来个减肥又美味的凉拌荞麦面吧
凉拌荞麦面的做法与步骤
- 1.
先在热锅里加植物油，待油温热了以后加入干辣椒，等到油变色了，基本就可以把油放入碗中，加入适量的醋与生抽。
- 2.
继续热锅，加入大蒜末，翻炒出香味后放入之前调好的酱料。
- 3.
在准备酱料的时候可以开始煮荞麦面了。大概煮4分钟就可以了。(不确定的话可以掐下面，直到没有没有白心了)煮好之后将面放入冷水之中降温。再捞出来放入调好的酱料进行搅拌。
- 4.
最后加入切成丝的黄瓜，就可以享用啦！
小贴士
因为没有厨房秤，所以一切凭感觉。不喜欢油的朋友可以少加点油。反正全靠个人口味调整。我这个应该是低配版的。。。
