番茄肉酱意面

番茄肉酱意面的做法与步骤

1. 第1步.

   番茄洗净后用刀两头划十字，烧开小半锅水，放入番茄一分钟后，皮就容易掉，去皮后切小丁，以便熬番茄酱时容易出汁水。

   
2. 第2步.

   牛肉切小粒，放入少量黄酒腌制，洋葱和红彩椒切丁备用。

   
3. 第3步.

   小煎锅热锅放入一小块黄油

   
4. 第4步.

   黄油融化后迅速倒入洋葱丁，洋葱变色出香味后倒入牛肉粒

   
5. 第5步.

   牛肉粒翻炒变色后倒入蕃茄丁

   
6. 第6步.

   倒入一小钢杯番茄沙司和少量罗勒碎，开中火，煮开后放入适量白糖，盖上锅盖熬制几分钟

   
7. 第7步.

   开盖若汤汁开始慢慢变得浓稠时，放入适量盐花拌匀

   
8. 第8步.

   倒入红彩椒丁拌匀煮两分钟后出锅

   
9. 第9步.

   在开始熬制蕃茄酱的时候另起一锅煮意大利面，大煎锅烧开半锅水，水开后放入意大利面，洒上适量盐花，盖上锅盖，煮开后转小火八分钟左右煮至意面无硬心

   
10. 第10步.

    意面煮至吃起来不硬的时候就可以捞出装盘，拌点橄榄油，防止意面黏在一起。

    
11. 第11步.

    最后把熬制好的番茄肉酱浇到意面上，拌匀吃即可，非常美味噢