可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法说明
喜欢甜口的荤食主义者，有口福啦！也是小朋友的最爱啊！做起来炒鸡方便。
可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅用刀划几道口子，便于腌制的时候入味，上色。也利于烹饪时煮透。
- 第2步.
准备好冰糖，柠檬，老抽，可乐，备用。
- 第3步.
老抽倒入鸡翅中，加入姜片，柠檬汁，拌匀。柠檬汁祛腥。
- 第4步.
拌匀后如图，每只鸡翅均匀染色。腌制15分钟左右。
- 第5步.
锅中倒入少许油，加至8分热，倒入腌好的鸡翅。
- 第6步.
加料酒。楼主用的白兰地。也可加白葡萄酒，或黄酒。
- 第7步.
如图所示
- 第8步.
如图所示
- 第9步.
如图所示
小贴士
焖鸡翅的时候注意火候，要用小火哦！否则汁水很快收干容易焦糊不入味。可乐鸡翅含糖量很高，糖尿病患者不要请食用哦！
