蒜蓉粉丝金针菇
蒜蓉粉丝金针菇的做法说明
个人很喜欢粉丝，好吃不长肉，在饭店吃了一次这个菜，回家自己试了一下，很不错，美味哦！
蒜蓉粉丝金针菇的做法与步骤
- 1.
粉丝热水发软，金针菇去根撕开洗净，青椒洗净切小粒，蒜切成蒜蓉
- 2.
发好的粉丝码入盘底，金针菇放入粉丝上，青椒放在最上面
- 3.
锅里加入适量玉米油，7成热放入蒜蓉，转小火，加入海鲜酱油，蒸鱼豉油，盐，味精，少量水，小火微开，关火
- 4.
将炒好的汤汁淋入码好的金针菇上，上蒸锅大火蒸3分钟，转小火5分钟左右，完成！
小贴士
炒汤汁时加一点点水就可以了，粉丝不要泡的过软，会影响口感，炒汤汁时要注意火，不要太大，蒜蓉不要炒过了！
