抹茶蛋糕
抹茶蛋糕的做法说明
因为家人喜欢吃蛋糕，就自己学着去做，找了很多方子，只有这个配方是家人都喜欢的😄记录一下这个是8寸配方
抹茶蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋白和蛋黄分离 蛋黄加入10克糖打散 蛋黄不能打发，打散就可以
- 第2步.
糖化后分别加入食用油和牛奶 并搅拌均匀
- 第3步.
面粉和抹茶粉混合分三次筛入，拌至面粉和蛋液完全融合 做好后备用
- 第4步.
蛋清加入几滴柠檬汁(没有可以不放)，分三次加入剩余白糖，蛋白顺着一个方向打至硬性发泡 把三分之一打发后的蛋白放到之前准备好的面糊里，十字拌匀后倒回蛋白中，还是用十字搅拌拌匀 倒入烤盘，轻震烤盘，让大气泡消掉 烤箱170度，烤60分钟
- 第5步.
✌完成
猜你喜欢的菜谱
老虎蛋糕-老虎蛋糕图片-卡通老虎蛋糕-老虎生日蛋糕
龙生日蛋糕-龙生日蛋糕图片-卡龙生日蛋糕-龙生日蛋糕图片-卡通龙蛋糕通龙蛋糕
狗狗蛋糕-狗蛋糕做法-生肖狗蛋糕-小狗生日蛋糕
基础芝士蛋糕---内附视频（重芝士中最简洁的蛋糕底+蛋糕体配方）
蒸蛋白蛋糕、蛋黄蛋糕、全蛋糕酒店戚风蛋糕（杯子/蛋糕卷/实心/中空蛋糕）《小岛老师的戚风蛋糕&经典蛋糕》—— 焦糖苹果蛋糕香浓巧克力蛋糕--最适合韩式蛋糕的蛋糕胚翻糖芭比娃娃蛋糕 冰雪奇缘艾莎公主蛋糕 翻糖双层周岁蛋糕绿蛋糕(新加坡绿蛋糕；斑斓蛋糕卷；香兰蛋糕)生日蛋糕 这是自创的第三个蛋糕，蛋糕底胚少油多牛奶，本人喜欢少油多牛奶，所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花，不过寓意很好。马上快春天了，让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐，永远年轻漂亮。！（完整版）圣诞蛋糕-奶酪夹心抹茶蛋糕|生日蛋糕|裸蛋糕装饰超简单戚风蛋糕 奶油蛋糕 无樱桃之巧克力可可蛋糕，亦可有樱桃之黑森林蛋糕，附自制樱桃酒
