橙汁鸡翅膀

橙汁鸡翅膀的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅洗净，划几刀备用。

2. 2.

   腌鸡翅：鸡翅放碗里，橙子对半切开，橙汁挤到碗中（橙子用一个就可以了，多了会酸得多加糖）。加入生抽、料酒、胡椒粉。腌半小时左右。

3. 3.

   鸡翅焯水：冷水下锅。

4. 4.

   调制碗汁：再拿个橙子，挤出汁，加生抽、料酒、白糖、蜂蜜、盐、芝麻。搅拌均匀。

5. 5.

   热锅，倒少许油。葱姜爆锅。放入鸡翅，两面均煎至金黄后倒入碗汁，大火收汁就OK啦。