煮油面
煮油面的做法说明
一开始吃到这道面是在学校，当时觉得非常好吃，其实里面本来没有那么多材料的，不过为了喜欢多加了点。这本来是个砂锅油面，但因为家里人多砂锅煮不下，就改用锅了。但是只要自己一个人在家时就可以煮砂锅了哦。
煮油面的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料，蘑菇和香菇要切片，花蛤要泡水吐沙
- 第2步.
锅中放油，倒入红葱头和姜丝爆香，然后放入少许盐
- 第3步.
放入双菇，炒至微软倒入花蛤，等到汤汁出一点时，倒入水，煮至烧开。这是为了熬个鲜美的汤底？
- 第4步.
把丸子和面，娃娃菜放进去，煮到烧开，最后调味。
小贴士
1.花蛤一定要多泡一点，吐出所有的沙，可以盐和香油加一点
2.香菇肉酱是福建的特产，如果买不到也可以用别的代替。但是强烈推荐它，真的从小吃到大，特别好吃
3.加入豆泡是为了吸汤汁，当咬开的那一刹那满满都是鲜美的汤汁，超赞
