黄瓜炒蛋
黄瓜炒蛋的做法说明
夏天到了，黄瓜除了凉拌其实如果热炒味道还是可以的。我买的是鸭蛋，那种农家蛋，当然鸡蛋的味道也是棒棒的。买那种虫草鸡蛋，山鸡蛋，乌鸡蛋的都不错哟
黄瓜炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸭蛋打散搅匀，锅内放点油加热到冒烟放入散蛋盛出备用
- 第2步.
黄瓜切丝，葱花备好
- 第3步.
放入适量食用油，我用的是花生油，炒到黄瓜微微变软加入耗油，炒一下加入炒蛋
- 第4步.
我放的大骨汤，熬制到乳白色的那种，清汤的容易有骨腥味。没有的可以加入水。开锅盛出即可
- 第5步.
每次炒完和女儿吃都要吃光光。
小贴士
以上为一人份的量，一家三口大约2--3根黄瓜，2--3个蛋即可
