酸辣鸡爪
酸辣鸡爪的做法说明
微博热搜小零食，无辣不欢才够爽
酸辣鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪去掉指甲， 冷水下锅加入姜片、料酒， 煮开小火十分钟捞出， 倒入准备好的凉白开，洗去表面胶质层。
- 第2步.
准备辅料： 蒜，小米椒、青椒、洋葱、胡萝卜、香菜、柠檬
- 第3步.
将柠檬切片，胡萝卜切丝，其他辅料切末装盘，
- 第4步.
将辅料倒入盆子中添加调味料： 醋、凉菜酱油、香油、芝麻油、白糖、盐
- 第5步.
倒入半碗凉白开，加入柠檬片，味道微咸即可
- 第6步.
倒入鸡爪，搅拌均匀
- 第7步.
装瓶放入冰箱，冷藏六小时左右味道最佳，中途可以适当摇晃瓶身让味道更均匀
