炒基围虾

炒基围虾

炒基围虾的做法说明

周末的早晨可以步行八分钟就到菜市场,买到活蹦乱跳的基围虾,感觉很幸福

炒基围虾的食材和调料

基围一斤
青椒一青一红
小香三棵
三瓣
三片
料酒适量
生抽适量
适量
适量
花椒适量

炒基围虾的做法与步骤

  1. 第1步.

    把活虾放水里吐纳新水,去头去尾,挑虾贤,然后等锅里油冒烟了,放进去煸炒

    炒基围虾的做法步骤 第1步
  2. 2.

    炒红蜷曲以后,先后放入花椒、葱姜蒜、海鲜酱油、白砂糖、盐

  3. 3.

    翻炒入味,出锅前放入香芹段、青红椒,几秒后出盘

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