绿豆糕
绿豆糕的做法说明
清理家里的橱柜，丢了好多东西。2016年严重偷懒。最后就剩下两包脱皮绿豆，一包蔓越莓，黄油一根半😂。夏天来了，绿豆糕吃起来😜😂😂😂
绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
绿豆洗净浸泡12-24小时，夏天注意换水。
- 第2步.
泡好的绿豆屉布上锅蒸60分钟左右或象我这样压力锅压。
- 第3步.
这是压好的，我为省事直接上搅拌机。
- 第4步.
搅拌好的样子，这个搅拌机可以直接上热锅。
- 第5步.
称量玉米油和黄油。
- 第6步.
全程中小火，这是一半黄油一半玉米油。
- 第7步.
等待的时候称量糖稀和白砂糖。
- 第8步.
炒，不停的炒。中途加入糖稀和白砂糖。
- 第9步.
炒好的等它凉凉。
- 第10步.
要加蔓越莓的取适量切碎和炒好的绿豆沙拌均匀。
- 第11步.
拌好的。要想要各种颜色的可以加适量抹茶，可可粉等。
- 第12步.
称量，搓圆。
- 第13步.
月饼模具上油，然后压制成型。
- 第14步.
压制好的，尽开装好或保鲜膜盖好。以免干裂
- 第15步.
做好了
- 第16步.
装盒
- 第17步.
也可以包入豆沙等馅料。
- 第18步.
打包，送出😀
