素烧茄子

素烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   圆茄子🍆与西红柿🍅分别切滚刀块备用。我做茄子不喜欢去皮，因为它的营养物质就在皮中。皮里富含花青素，对我们的眼睛非常好。 大蒜瓣拍碎或者切片备用

2. 第2步.

   将茄子过油。炸到变色，缩小为止。

   
3. 第3步.

   锅中入油，放一部分蒜末爆香，再放入番茄，茄子，大蒜末。稍微翻炒均匀，放入糖盐老抽，再翻炒。最后喷醋，入水淀粉，出锅。

   
4. 第4步.

   有没有连吃几碗米饭滴冲动呢