麻辣烫

麻辣烫的做法与步骤

1. 第1步.

   用肥肉炼油

   
2. 第2步.

   放入大料辣椒和蒜，姜，葱段，继续小火炒

   
3. 第3步.

   炒制

   
4. 第4步.

   小火炒5分钟左右

   
5. 第5步.

   加入头天熬制的骨头汤，烧滚后小火炖

   
6. 第6步.

   制作芝麻盐，加盐和熟芝麻用擀面杖碾压

   
7. 第7步.

   做成的芝麻盐

   
8. 第8步.

   加入丸子和青菜，撒上芝麻盐，出锅