洋葱圈
洋葱圈的做法说明
从小喜欢吃炸串，
基本就是学校门口的常客，
各种炸东西都喜欢吃，
长大了就想自己研究一下~
没想到洋葱圈味道还不错~😜
洋葱圈的做法与步骤
- 1.
将洋葱切成如下图形状，不用切的太细。
- 第2步.
放入少量盐和胡椒粉
- 第3步.
准备炸粉，玉米淀粉也可以，我用的是鲜酥炸粉
- 第4步.
鸡蛋蛋液~要搅拌均匀
- 第5步.
面包糠，最好是日式的，以前用过别的炸出来的效果不理想~
- 第6步.
按照上面的4.5.6顺序依次蘸好~效果如图
- 7.
锅中倒入油，中火，用筷子测试一下，周边有气泡就差不多可以开始炸了~
- 第8步.
炸好如图，我喜欢颜色深点的炸串，大家也可以再出锅早一点~
- 第9步.
大家还可以配番茄酱~
小贴士
1.我没有放很多油，因为炸过带面包糠的油基本不能二次用了，刚好，炸太多，等你捞出时候也有点手忙脚乱~倒入差不多能放葱圈四五个就可以
2.捞出时一定要沥干油在装盘~
