豌豆炒黄瓜

豌豆炒黄瓜的做法与步骤
- 1.
黄瓜 辣椒切丁 豌豆掰开豆子 葱姜切末 猪肉切丁
- 2.
调水淀粉 水 淀粉适量 加入酱油 醋 鸡精少许拌匀
- 3.
下油 爆炒葱姜 下肉爆炒变色
- 4.
加入辣椒 黄瓜 最后放豌豆
- 5.
最后一步放水淀粉
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黄瓜虾仁:1.鲜虾仁洗净后,放入两到三滴柠檬汁去腥,加入料酒,盐,腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮,切丁待用。3.锅内倒入适量油,倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后,倒入黄瓜。4.加入少许盐,鸡精,醋,生抽,小火焖至收汁即可,出锅。
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